O robô na cozinha estava chateado. Bip, bip, bip. A cena é emblemática do cenário atual em que a automação e a robótica se encontram na interseção da criatividade humana, buscando não só otimizar processos, mas redefinir o ato de cozinhar. Nesse jogo de palavras e bipes, Steve Ells, fundador da Kernel e ex-CEO da Chipotle, discute como está lidando com as peculiaridades da robótica na cozinha. O desafio não está apenas em trazer tecnologia para o ambiente alimentar, mas em fazer com que ela funcione em harmonia com a...